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Nuovo produttore al consorzio di tutela

LOGO SAN MARCO
Dalla scorsa primavera, Il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico – Euganeo D.O.P., annovera fra i suoi iscritti un nuovo produttore. Si tratta del Prosciuttificio San Marco Srl, che è subentrato operativamente nello stabilimento di Via Meledo Alto, 1 a Meledo di Sarego, in provincia di Vicenza,
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Prevenzione e repressione

Illecito amministrativo
Nell’ottica di un’azione preventiva, iniziata da un paio di anni con la collaborazione di Agenti Vigilatori con qualifica di Pubblica Sicurezza e con ICQRF – Istituto Centrale per la Qualità e la Repressione Frodi –, il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto DOP intende dare risalto e visibilità, fra le
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Il Prosciutto Veneto D.O.P. e il TTIP

Logo TTIP
Lo scorso 26 Luglio, il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto DOP ha inoltrato alla Regione Veneto la richiesta ufficiale di farsi da tramite presso  il Ministero delle Politiche AGRICOLE, Alimentari e Forestali e presso la Commissione Europea per l’inserimento del Prosciutto Veneto DOP nella lista delle
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Protocollo operativo del programma di controlli 2016

mipaaf e consrozio
Il  protocollo operativo degli accordi sul programma di controllo per l’anno 2016, siglato lo scorso Dicembre 2015 dal Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto DOP con il Dipartimento dell’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei Prodotti Alimentari , ha dato il via alle procedure
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Il Prosciutto Veneto sponsorizza il Montecchia Golf Open

Il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto DOP ha sponsorizzato, mercoledì 11 maggio 2016, la quinta tappa del Challenge Tour 2016 di Golf, il Montecchia Open by Lyoness, secondo evento dell’Italian Pro Tour. Sotto una pioggia incessante, i giocatori professionisti, provenienti dalla tappa svolta in Turchia e
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Montagnana in festa 2016

Locandina Montagnana in festa 2016
Ora che abbiamo anche l’immagine ufficiale di “Montagnana in festa – Prosciutto Veneto D.O.P.” edizione 2016, raccogliamo tutte le energie per preparare al meglio questo evento che valorizza Montagnana, il suo territorio, la sua storia e i suoi prodotti.
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Il Consorzio diventa Socio di AICIG

aicig
Il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP dal 1° Gennaio 2016 è diventato socio di AICIG (Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche). Si tratta di un’associazione fra i consorzi di tutela riconosciuti dal Ministero delle Politiche Alimentari, Agricole e Forestali ai sensi
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Prosciutto Veneto DOP: produzione 2015 in forte crescita.

F.-prosciutto-2015-ph.-F.Castagna-567
Il 2015 è stato per il Prosciutto Veneto un anno estremamente positivo. Le pre-marchiature, che corrispondono al numero dei prosciutti freschi inviati alla produzione tutelata secondo il Disciplinare della DOP Prosciutto Veneto, sono aumentate del 26,6% sul 2014, anno che già aveva visto un incremento del 10% sul
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